10月22日傍晚，幾名參加第22屆中國義烏國際小商品博覽會的德國外商，在義烏貿(mào)易伙伴的帶領(lǐng)下，來到位于義烏市五洲大道邊的佛堂鎮(zhèn)秋甜紅糖廠，現(xiàn)場感受義烏紅糖制作，品嘗造就義烏神話的雞毛換糖的味道。

浙江省甘蔗產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長、義烏市秋甜紅糖廠負責人葉培堅說，2014年，“義烏紅糖”被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后，秋甜紅糖廠就成為外商了解義烏紅糖的一個窗口，每屆義博會期間，都有不少外商前來參觀品嘗。

以前，紅糖麻花都是冷卻后一桶桶裝在塑料桶里，吃的時候極為麻煩，因為紅糖溫度高了就會融化，紅糖麻花容易黏在一塊，即使放在冰箱里，拿出來后也很難分開。今年，葉培堅接受消費者的建議，購買真空包裝機，將紅糖麻花一根一根進行真空包裝。這樣，不管是保存還是食用都極為方便，而且更加衛(wèi)生。

食品真空保鮮袋效果非常好，就是肉食品在這樣的包裝袋里，一放就是幾個月甚至半年，也不會壞。真空保鮮袋其實也是對包裝袋的一種減壓，是包裝袋里面的空氣抽出進行密封，這樣就達到低氧效果，使微生物沒辦法在這種環(huán)境中生存，以達到保鮮、保質(zhì)的作用。