冰箱存放食品，如果不把生、熟食品隔離開，會(huì)造成交叉污染。

 冰箱里生魚、生肉、冷飲、水果、剩菜、剩飯等在沒有嚴(yán)密包裝的情況下，同時(shí)存放在冰箱內(nèi)，一旦一種變質(zhì)，會(huì)很快污染其他食品，誘發(fā)連鎖變質(zhì)、變味。

真空保鮮袋這個(gè)時(shí)候就能發(fā)揮它的作用了，把不同種類的食物分別裝到真空保鮮盒里再存在到冰箱里就能避免交叉污染，交叉變質(zhì)。

真空保鮮的原理，真空狀態(tài)，氧氣被抽離，有效避免了微生物的滋生，細(xì)菌、霉菌等失去了生存條件，食物中的營養(yǎng)元素不會(huì)被氧化，因此食物的保鮮期可以延長。

為什么真空保鮮要使用紋路袋呢？

第一、它單面紋路，形成很多微通道，使得抽真空無死角。

第二、它是7層共擠，沒有膠水復(fù)合。雖說許多廠家都說膠水無毒，但是國內(nèi)的廠家許多都很浮躁，急功近利。再者同行競爭激烈，只有在原材料上偷工減料了。所以說膠水的品質(zhì)很難保障。在蒸煮的過程中，普通的真空袋中膠水就會(huì)煮出來，是否有毒就不得而知。所以相對(duì)而言，紋路袋更衛(wèi)生點(diǎn)。

第三、紋路袋沒有印刷，不會(huì)有油墨以及化學(xué)溶劑的污染。還是衛(wèi)生！

達(dá)派真空保鮮袋對(duì)食品保鮮大有好處，最大的優(yōu)勢是用抽真空裝置給袋子抽真空，能杜絕細(xì)菌、微生物的滋生，袋內(nèi)的食物保鮮期得以延長3-5倍，鎖住食物營養(yǎng)成分。